Тай Пин Хоу Куй

Рекомендации: Для опытных, Для начинающих, Для всех
Эффект: Улучшает обмен веществ
Ферментация: Нет
Сезон: Лето, Весна
Страна: Китай
Место сбора: Аньхой
Период сбора: Весенний сбор
Год сбора: 2017
Другие названия: Главарь обезьян
Вес упаковки: 50 гр.
Доставка по Москве - завтра!
О том, как мы сохраняем чай свежим в пути

× = 600 руб.

Этот чай закончился. Посмотреть похожие товары

Каждый чай в каталоге
специально отобран!
Вернем 100% суммы заказа,
если вас не устроит качество
В каждом заказе
вас ждет пробник-сюрприз!

Описание

Описание

Тай Пин Хоу Куй производится в Китае уже в течение сотен лет. Еще в 1912 году, т.е. более ста лет назад, он получил первый приз на ярмарке в Наньцзин. Этот чай действительно особенный: по своему виду, правилам сбора и производства, по вкусу и аромату.

В Китае чайные мастера очень трепетно относятся к традициям по сбору и обработке чая. Так, Тай Пин Хуй Куй собирают только один месяц в году, весной. Сбор должен быть в день без осадков и без туманов. Собираются только целые листы, не поврежденные насекомыми, не надломленные, не собираются пурпурные листы. Для Тай Пин Хоу Куй идут почка и два верхних листа.

Обработка этого чая - трудоемкий процесс. Сначала чай слегка завяливается, а после - прожаривается под прессом при температуре не менее 110 градусов. Вместе спрессовываются почка и два верхних листа. В результате мы получаем тонкие и большие пласты чая, спрессованных настолько сильно, что на них виден отпечаток ткани, которую прокладывают между листом и прессом.

Тай Пин Хоу Куй на вкус

  • Цвет: светло-зеленый, в желтым оттенком.
  • Аромат: сладкий, очень напоминает цветочный.
  • Вкус: нежный и сладкий.
  • Послевкусие: почти незаметное, освежающее.

Способы заваривания

сколько класть чая

5 грамм на 200 мл воды

Это примерно 10 чаинок (их называют “флеши”). Этот чай раскрывается довольно сильно и пьется долго, поэтому достаточно небольшого количества.

какой температуры должна быть вода

Температура воды - 70-80 градусов

Как и другие представители зеленых чаев, Тай Пин Хоу Куй не любит горячей воды. Он станет горчить.

сколько выдерживать чай

Выдерживать от 5 секунд

Мы рекомендуем заваривать этот чай быстрыми проливами, иначе чай приобретет терпкость. Однако, мы знаем многих любителей такой терпкости. Если вы один из них - попробуйте подержать чай подольше, вам понравится.

сколько проливов выдерживает

7-8 проливов

Чай проливается много раз, совершенно не теряя ни вкуса, ни аромата. И заканчивается резко - просто в очередной пролив вы поймете, что получилась вода.

Эффект и свойства

Тай Пин Хоу Куй поможет снизить уровень холестерина в крови, укрепит иммунитет. Этот чай укрепляет зубы и десна, не разрушает и не затемняет эмаль.

Хранение Тай Пин Хоу Куй

  • Где? Лучше всего для хранения Тай Пин Хоу Куй подойдет холодильник. 
  • Как? В зип-пакете или плотно закрытой банке. Чай очень нежный на излом, его нужно хранить аккуратно.
  • Сколько? Чай может храниться несколько месяцев при соблюдении оптимальных условий. Но даже если вы оставите его на год, он все еще будет прекрасен, но возможно чуть менее, чем в первый месяц.
Поделиться:


Отзывы: 1

  • Выбрала этот чай по сладкому аромату и не обычному виду (вытянутые листочки). На вкус обладает лёгкой сладостью. На удивление успокаивает (всегда думала, что зелёный чай только бодрит). Прекрасный чай для вечерних посиделок с друзьями.
    Добавил(а) Евгения , 29.08.2017

Оставить отзыв

Все поля обязательны к заполнению

 
Заказ в 1 клик