Си Ху Лун Цзин

Рекомендации: Для опытных, Для начинающих, Для всех
Эффект: Для концентрации внимания, Улучшает обмен веществ
Ферментация: Нет
Сезон: Лето, Весна
Страна: Китай
Место сбора: Чжэцзян
Период сбора: Весенний сбор
Год сбора: 2016
Другие названия: Колодец дракона
Вес упаковки: 50 гр.
Доставка по Москве - завтра!
О том, как мы сохраняем чай свежим в пути

× = 750 руб.

Этот чай закончился. Посмотреть похожие товары

Каждый чай в каталоге
специально отобран!
Вернем 100% суммы заказа,
если вас не устроит качество
В каждом заказе
вас ждет пробник-сюрприз!

Описание

Чай Лун Цзин - пожалуй, самый известный в мире сорт чая. Вокруг него собрано множество легенд. Свое название он получил от имени деревни Лунцзин, что переводится как “Колодец дракона”. Считается, что наиболее полно вкус чая раскроется, если заваривать его водой из этого колодца.

Лун Цзин считается не только самым популярным, но и самым лучшим чаем. Для его производства собирают лишь два верхних листа с каждого куста. Лун Цзин - зеленый чай, а значит не ферментированный. Его листы не скручены, а сплюснуты. Благодаря малой обработке чай имеет легкий и свежий вкус и аромат.
Заваривать чай следует осторожно, перезаваривание сделает чай горьковатым и терпким. Заваренный чай не стоит оставлять в сливнике - он настоится и появится горечь.

Си Ху - это местность, на которой традиционно выращивают чай Лун Цзин. Считается, что только чай, выращенный возле озера Сиху, может называться Лун Цзином.

Чай Си Ху Лун Цзин на вкус

  • Аромат: нежный, травяной
  • Вкус: сладкий, цветочный
  • Послевкусие: нисколько не терпкое, напоминает луговые травы

Способы заваривания

Си Ху Лун Цзин каждый заваривает на свой вкус. Мы рекомендуем заваривать его некрепким, чтобы насладиться утонченностью этого напитка.

Стоит внимательно отнестись к выбору воды для чая Си Ху Лун Цзин. Его вкус и аромат утонченны и могу быть легко испорчены жесткой водой. Поэтому мы советуем запастись мягкой водой для заваривания этого чая.

сколько класть чая

3-4 грамма чая на 200 мл воды

Мы рекомендуем класть немного чая. Он будет более нежным, но очень ароматным. 

какой температуры должна быть вода

Температура воды - 80 градусов

Вода - не горячая (не кипяток), около 80 градусов. Чай такой температуры можно сразу пить, он не обжигает.

сколько выдерживать чай

Выдерживать 5-10 секунд

Первую заварку - слить, не настаивая. Начиная со второй настаивать несколько секунд. Чем больше заварок, тем дольше нужно заваривать, но всегда не более минуты.

сколько проливов выдерживает

5-7 проливов

Легко выдержит до 7 проливов. Когда чай закончится, вы почувствуете, что пропал аромат и стал еле различим вкус.

Эффект и свойства

Чай практически не ферментируется. С момента его сбора до сушки проходит всего несколько часов. Высушивается он тоже очень быстро в специальном воке. Мастер берет небольшое количество листьев и как бы втирает их в раскаленный вок. В результате чай получается такой плоский и как бы запеченный, сохранивший все, что заложила в него природа.

Лун Цзин очень мягкий чай, в нем меньше всего танина и кофеина. Людям, страдающим давлением и заболеваниями сердечно-сосудистой системы его пить можно, в отличие он пуэров и красных чаев.

Хранение

  • Где? В холодильнике. Идеальная температура для хранения этого чая - минус 15-18 градусов.
  • Как?  В плотно закрытом пакете или банке. Если вы заказали чай у нас, можете хранить его в том же пакете, в котором он к вам приехал.
  • Сколько? 4-5 месяцев при правильном хранении.

Си Ху Лун Цзин - очень нежный чай. Если в холодильнике герметичность его упаковке обеспечить нельзя - лучше оставьте его в шкафу. Он будет храниться меньше, но зато сохранит свой уникальный аромат.

Поделиться:


Отзывы: 1

  • Это прекрасный чай Си Ху Лун Цзин отличается приятными нотками свежей зелени, напоминающие аромат утренних лугов после тумана, сладковатым послевкусием и тонким приятным ароматом. Всем рекомендую попробовать этот великолепный чай.
    Оценка: 5
    Добавил(а) Вадим , 27.03.2017

Оставить отзыв

Все поля обязательны к заполнению

 
Заказ в 1 клик