Ци Я (Пурпурный пуэр)

Тип пуэра: Шен пуэр
Рекомендации: Для опытных, Для начинающих, Для всех
Эффект: Для концентрации внимания, Улучшает обмен веществ
Сезон: Лето, Весна
Страна: Китай
Место сбора: Юньнань
Год сбора: 2012
Другие названия: Цзы Я, Фиолетовый пуэр, Пурпурная почка
Вес упаковки: 50 гр.
Доставка по Москве - завтра!
О том, как мы сохраняем чай свежим в пути

× = 390 руб.
Каждый чай в каталоге
специально отобран!
Вернем 100% суммы заказа,
если вас не устроит качество
В каждом заказе
вас ждет пробник-сюрприз!

Описание

Описание

Пурпурный пуэр - не метафора. Этот чай действительно производится из пурпурных листьев чайного дерева. Производители чая давно заметили, что среди сырья попадаются листья пурпурного цвета. Раньше эти листы выбрасывались, поскольку считалось, что они портят внешний вид шен пуэра. Но оказалось также, что пурпурные листья имеют очень свежий аромат и мягкий вкус. В итоге был культивирован отдельный вид чайного дерева с высоким содержанием антоциана - пигмента, отвечающего за фиолетовый оттенок в растениях.

Ци Я в переводе с китайского - пурпурная почка. Чай действительно содержит много почек, дающих сладость во вкусе и долгое послевкусие.

Пурпурный пуэр на вкус

  • Цвет: заваренный чай имеет светло-зеленый цвет с желтым оттенком.
  • Вкус. Самый мягкий среди шен пуэров, без чайной горечи.
  • Послевкусие: долгое, также мягкое..

Способы заваривания

сколько класть чая

7 грамм на 200 мл воды

Можно положить больше или меньше - на ваш вкус. Но если вы пьете Ци Я впервые, рекомендуем придерживаться 7 грамм на 200 мл.

какой температуры должна быть вода

Температура воды - 85 градусов

Также, как и зеленый чай, шен пуэр легко “сжечь” крутым кипятком. Поэтому убедитесь, что вы завариваете чай слегка остывшей водой.

сколько выдерживать чай

Выдерживать от 1 минуту

Когда речь идет о заваривании шен пуэров, нет точных рекомендаций, потому что он может кардинально поменять вкус в зависимости от того, как его заварить. На наш вкус, оптимальное время заваривания - 1 минута. Найдите ваш идеальный рецепт и расскажите нам о нем в отзывах!

сколько проливов выдерживает

6 проливов

Первый пролив стоит слить. С последующими время заваривания можно не увеличивать, чай будет оставаться такого же вкуса, пока не закончиться. Как только вкус станет не таким богатым - заваривать его больше не стоит.

Эффект и свойства

Исследованиями доказано, что антоциан (пигмент, благордаря которому чай имеет пурпурную окраску) влияет на организм человека крайне положительно: снижается артериальное давление, холестерин, улучшают обмен веществ и зрение. Если вы страдаете аллергией в слабых формах, попробуйте этот чай: антоциан в том числе препятствует высвобождению гистамина, являющегося медиатором аллергических реакций.

Хранение Пурпурного пуэра

  • Где? Как и другие шен пуэры, пурпурный лучше хранить в холодильнике.. 
  • Как? Обязательно в плотно закрытой банке или зип-пакете.
  • Сколько? Чай не потеряет своих вкусовых и целебных свойств в течение полу года при соблюдении условий хранения.
Поделиться:


Отзывы: 1

  • Очень необычный чай и по виду и по вкусу. На вид - вообще непонятно, что за чай, реально пурпурный. По запаху - шен-пуэр, по вкусу - даже зеленый напоминает. Очень понравился, буду еще заказывать. По всему видно, чай хороший и свежий.
    Оценка: 5
    Добавил(а) Влад , 16.09.2017

Оставить отзыв

Все поля обязательны к заполнению

 
Заказ в 1 клик