Дянь Хун

Рекомендации: Для опытных, Для начинающих, Для всех
Эффект: Бодрящий, Поднимает настроение, Улучшает обмен веществ
Ферментация: Сильная
Сезон: Осень, Зима
Страна: Китай
Место сбора: Юньнань
Год сбора: 2016
Другие названия: Dian Hong, Юннаньский Дяньхун, Красный чай с земли Юннань, Юньнаньский Дяньхун, Красный чай с земли Юньнань
Вес упаковки: 50 гр.
Доставка по Москве - завтра!
О том, как мы сохраняем чай свежим в пути

450 руб.
× = 250 руб.
Каждый чай в каталоге
специально отобран!
Вернем 100% суммы заказа,
если вас не устроит качество
В каждом заказе
вас ждет пробник-сюрприз!

Описание

Чай Дянь Хун (в переводе - Юннаньский красный чай, или Красный чай с земли Юннань) - яркий представитель класса китайских красных чаев. Визитная карточка этого сорта - золотистые почки. Благодаря почкам, Дянь Хун имеет очень нежный и мягкий вкус. 

Существует три вида Дянь Хун: Ломанный (самый низкий сорт), Золотой и Чистое золото. На этой странице вы можете купить Золотой Дянь Хун. Его иногда называют Дянь Хун Цзинь Хао. В его составе есть листья, но почки все же преобладают. Листья дают настою характерный вкус, напоминающий классический черный чай, а почки - позволяют раскрыться всему букету вкуса и аромата.

Дянь Хун на вкус

  • Аромат: с оттенками шоколада, чернослива
  • Вкус: имеет нотки сушеных яблок
  • Послевкусие: фруктовое

Этот сорт чая понравится тем, кто привык к мягкому вкусу. В нем практически нет терпкости, характерной для красных чаев.

Способы заваривания

Дянь Хун стоит заваривать подольше - не менее 3-5 минут. Не переживайте, чай не перестоит. С каждой заваркой он будет становится все слаще и мягче, раскрывая все больше фруктовых нот.

Способ заваривания

Нет правильного ответа на вопрос "как заваривать чай". Каждый заваривает его на свой вкус. Мы рекомендуем оптимальный на наш вкус способ заваривания, раскрывающий вкус и аромат чая, но оставляя его мягким.

сколько класть чая

1 чайная ложка на 200 мл воды

Или примерно 4-5 грамм чая.

какой температуры должна быть вода

Температура воды - 90 градусов

Если вы нальете в термос кипяток и сразу закроете его, то получите как раз нужную температуру.

сколько выдерживать чай

Выдерживать 10-20 секунд

С каждой заваркой увеличивайте время настоя на 5-10 секунд - чай будет раскрываться все полнее. Не стоит передерживать, иначе будет вяжущим.

сколько проливов выдерживает

7-8 проливов

Когда чай закончится - вы почувствуете по его вкусу. Он станет неяркий, потеряет сладость, пропадет фруктовое послевкусие. Дянь Хун Золотой выдерживает до 6-8 завариваний.

 

Эффект и свойства

Помимо общий для всех китайских чаев целительных свойств, Дянь Хун обладает мочегонным эффектом. Особо полезен он будет людям с нарушениями работы почек.

Уже после нескольких чашек Дянь Хун вы почувствуете прилив бодрости и активности за счет ускорения циркуляции крови. К счастью или к сожалению, но эффект этот длиться недолго, поэтому чай можно пить вечером, но непосредственно перед сном - нежелательно.

Чай обладает противовоспалительным эффектом, так как содержит полифенолы и аминокислоты. Помогает организму сопротивляться вирусным и простудным заболеваниям.

Дянь Хун стимулирует выработку слюны, и благодаря этому хорошо утоляет жажду и освежает.

Прекрасно подходит для чаепития после трудового дня: чай освежит вас, придаст бодрости для беседы, и при этом не вызовет проблем с грядущим сном.

Хранение

  • Где? В темном месте при комнатной температуре. На вашей кухне наверняка найдется подходящий шкаф с непрозрачными дверцами.
  • Как? Плотно закрытым, но без вакуумной упаковки - она сломает чайный лист. Лучше всего иметь специальную банку, но подойдет и крафт-пакет, в котором вы получили чай. Главное - следить, чтобы он был плотно закрыт.
  • Сколько? Несколько месяцев.
Поделиться:


Отзывы: 3

  • Люблю попить ДяньХун вечером. Согревающий и вкусный чай богатый ароматами.
    Оценка: 5
    Добавил(а) Антон , 25.10.2016
  • Вкусный чай. Чай согревает, придает бодрости, утоляет жажду. На вид заваренный чай похож на "классический" черный чай - густая и темная заварка с красным оттенком. Первая заварка напоминает хороший черный чай на вкус, но лишь слегка, почти сразу понимаешь что это не так, чувствуются нотки слегка напоминающие сухофрукты и древесный оттенок. На третью заварку раскрывается легким фруктовым привкусом.
    Добавил(а) Вадим , 26.09.2016
  • Очень приятный чай. Мне если честно с первой заварки напомнил "черный байховый", но потом распробовала - мне очень понравился. Не вяжет, не терпкий, хотя настой довольно крутой и насыщенный. И чем больше пьешь - тем ярче раскрывается вкус. С халвой прекркасно пошел ))) Хотя я не уверена, что китайский чай вообще принято употреблять "с чем-то".. но нам понравилось. Следить только нужно, чтобы вода не остывала. Остывшей его заваривать бесполезно - весь вкус сразу пропадает.
    Оценка: 5
    Добавил(а) Екатерина , 31.08.2016

Оставить отзыв

Все поля обязательны к заполнению

 
Заказ в 1 клик